Massgeschneiderter Yoga/Anti-stress Urlaub im wunderschoenem Sintra Naturpark, Portugal

3/12/2013

Sintra coastline

Colina Flora, ein kleines aber feines “gruenes” Gaestehaus, friedlich gelegen im herrlichem Sintra Naturpark, und nur 3 km von schoenen Sandstraende, bietet Gaeste die Moeglichkeit sich einen erhohlsamen Urlaub zu goennen mit Hatha Yoga, Yoga Nidra, Anti-stress Workshops, Chi Kung, Shatsu und Tuina Massage, Akupunktur, Wandern, Radlen und eine grosse Auswahl von Sportmoeglichkeiten, Kunstkurse, Rythmisches Tanzen, vegetarische Kochkure, Ernaehrungsberatung und mehr. Gaeste sagen uns vor ihrer Ankunft wie sie gerne ihren Urlaub gestalten moechten und wie viel Yoga usw. sie gerne haetten. Colina Flora arrangiert dann alles, auch, wenn gewuenscht, Abhohldienst am Flughafen.

Colina Flora serviert besonders schmackhafte Bio Fruehstueck und nach Wunsch kann auch vegetarisches Abendessen serviert werden. Es gibt eine gute Auswahl von kleinen Restaurants und cafes.

Der Sintra Naturpark ist ein UNESCO World Heritage und Cultural Landscape. Eine der schoensten Gegenden Portugals. Von der Kueste, mit einmaligen weissen Sandstranede und dramatische Klippen bis tief in die bezauberde Waelder mit prehistorischen Ruinen und alten Kloster und dann bis zu Sintra mit seinen maerchenhaften Schloesser, gibt es eine Vielfalt zu erleben. Urige Doefer, seltene Voegel, rund ums Jahr bluehende und besondere Blumen und Fauna, ein mildes sonniges Klima (kein Frost und viel Sonnenschein) und freundliche Leute machen dies zu einem besonderm Urlaubziel.

Die Therapeuten sind alle Experten und sprechen fliesssend Englisch. Es gibt mehr Auskunft auf der Websiet www.colinaflora.com oder senden Sie uns Ihre Fragen thecolinaflora@hotmail.com

Colina Flora's Granola

A great hit with our guests and so easy to make mix in a large baking pan (we use our lasagne pan) 6 cups organic oat flakes 2 cups organic coconut flakes 1 cup organic chopped almonds 1 cup organic sunflowerseeds 1 cup organic pumpkin seeds melt over low heat 1/4 cup organic butter then add 1/4 cup organic olive oil 1/2 cup organic sugar or honey 2 teaspoons organic cinnamon 1 teaspoon organic almond extract 2 teaspoon sorganic vanilla extract 1/2 teaspoon salt stir until the sugar/honey is well blended and melted into the butter/oil then pour over the oat mixture, mix well, bake at 180 degrees celsisus for about an half hour stirring ocasionally . dried fruit can be added after it has cooled pour into 1/4 olive.

Colina Flora's eco-guest house, tasty vegetarian fare

Fava Beans are heralds of Spring. Many farmer market vendors sit shelling the beans while awaiting the next customer. We love Fava Bean Puree: Shell about 4 pounds of mature Fava beans. Blanch for 30 seconds in boiling water, drain, and rinse with cold water. Pop the beans out of their skins. Cook the beans in about a half inch of water with 6 cloves of chopped garlic and a sprig of Rosemary for about 10 to 15 minutes until they can easily be mashed with a potato masher. Drain the beans, toss out the rosemary, mash, stir in 3 tablespoons of olive oil (more to taste), salt and pepper to taste, a splash of lemon juice and enjoy with crusty warm bread.